საკოლექციო ღვინო

“Best Vintage”ჭოტიაშვილის საკოლექციო ღვინის ნიშნის ქვეშ გაერთიანებულია სარეზერვო ღვინოების საუკეთესო ნიმუშები. ყოველი ბოთლი გადის მკაცრ კონტროლს და გააჩნია ენოლოგის ხელმოწერა და უნიკალური ნომერი.

საფერავი-შირაზი

2017

ვიზუალური და ორგანოლეპტიკური დახასიათება:

ფერი - წითელი. მკვეთრად გამოხა- ტული ჯიშური არომატი. გემოზე რბილი და ჰარმონიული.

ტექნოლოგია:

ღვინო დამზადებულია ქვევრში, საფერავის და შირაზის ჯიშის ყურძნებისაგან, ტრადიციული, მრავალსაუკუნოვანი ტექნოლოგიით. გააჩნია ქვევრში დაყენებული ღვინისათვის დამახასიათებელი ყველა თვისება.

ვენახი

1980 წელს გაშენებული ვაზი. შიდა კახეთი. მდინარე ალაზნის მარცხენა სანაპირო. კავკასიონის მთის ძირი. ზღვის დონიდან 480მ.